ソデイカ(セーイカ)白味噌合わせ

ソデイカの白味噌合わせ

材料

材料 4人分
ソデイカ刺身用200g
さやいんげん適量
大葉3枚
A
マスタード大さじ2
白味噌大さじ3
大さじ4
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
だし汁適量
適量

手順

  1. ソデイカは薄くスライス、さやいんげんは茹でて適当に切り、せん切りにした大葉と共に器に盛り付ける。

  2. Aの材料を混ぜ合わせたれを作る。

  3. ①に②をかけて食べる。

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