ボウルに豚ひき肉、みじん切り玉ねぎ、もずくは湯通しして水気を切り、２～３ｃｍの長さに切ります。

①に調味料、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。

②を２０等分にし、ひとつずつ焼売皮で包みます。